Por mais um ano, o Terraço Notiê By Priceless, localizado no topo do Shopping Light, no coração do centro histórico de São Paulo, marca presença no Guia Michelin, um dos mais importantes guias da gastronomia mundial, que reúne nomes de destaque da culinária internacional e reconhece estabelecimentos pela excelência, consistência e qualidade de suas propostas.
Reinaugurado em outubro de 2025 com um novo menu, o restaurante conta com uma carta de drinques assinada por Ricardo Miyazaki, do The Punch Bar, com criações autorais, como o Veredas Priceless (R$58), feito com Tanqueray No. Ten, licor Cointreau, Aperol, suco de limão-siciliano, xarope de açúcar e espumante e Vitória Régia (R$39) elaborado com cachaça branca, licor St.Germain, suco de limão siciliano, xarope de açúcar e Orange bitter . Dentre os clássicos, o Tommy’s Margarita (R$66), preparado com Don Julio Blanco, suco de limão-taiti, xarope de agave e Angostura Orange é uma das opções.
Selvagem Ibirapuera
Concebida pelo mixologista Jairo Gama, a carta de drinks do Selvagem Ibirapuera é inspirada na biodiversidade e cultura brasileira, combinando sabores regionais e técnicas artesanais.
Dentre os destaques, o Tucano (R$54) feito com Gin Tanqueray, concentrado de maracujá com gengibre, caldo de cana, água de coco, espuma de gengibre e folhas de limão. Já o Selva (R$63) é composto por Gin Tanqueray, polpa de Bacuri, purê de cambuci, Villa Massa Amaretto e folhas desidratadas de alfavaca cravo defumada. Para quem deseja um coquetel não-alcoólico, a sugestão é o Garapah Zero (R$39) preparado por purê de maracujá com gengibre, caldo de cana, água de coco, espuma de gengibre e folha de limão.
Em abril, o Exímia Bar retornou ao cenário paulistano em uma nova fase, ocupando o andar superior do restaurante Locale, no Itaim Bibi. A carta de coquetéis leva a assinatura do sócio Márcio Silva, cujas receitas influenciam as criações da renomada chef Manu Buffara, com quem também divide a sociedade no estabelecimento.
O espaço acumula reconhecimentos em premiações nacionais e internacionais, conquistados em menos de 2 anos de funcionamento, como o The World’s 50 Best Bars 2025 e o Spirited Awards 2024, quando figurou entre os 10 melhores novos bares do mundo, além da 43ª posição no ranking Top 500 Bars.
A carta de coquetéis é diversa, construída a partir de processos que vão além do convencional, com preparos que podem levar entre 48 e 60 horas.
Entre as opções estão o Amaryllis (R$ 53), preparado com sloe gin, licor Chambord, vinho chardonnay, mel de cacau, jabuticaba, lichia e yuzu; Kakau (R$54) feito com Bourbon whiskey Wild Turkey, gin, Campari, mix de vermutes, rooibos, chocolate 70% e laranja e o Mynameis (R$53) elaborado com gin, Campari, vinho rosé, hibiscos, yuzu e frutas vermelhas,
Serviço:
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