As férias escolares são o momento perfeito para criar novas memórias em família, e cozinhar juntos pode ser uma atividade divertida para todas as idades. Além de estimular a criatividade e incentivar a alimentação de forma lúdica, preparar receitas simples ajuda as crianças a desenvolverem autonomia e passarem mais tempo longe das telas.
Pensando nisso, reunimos cinco receitas deliciosas para deixar as férias ainda mais saborosas:
S’mores Reese’s
Um clássico norte-americano que ganha ainda mais sabor com os chocolates Reese’s. Fácil de montar, é uma ótima opção para as crianças participarem da preparação.
Ingredientes
Biscoitos tipo cracker
Marshmallows
Chocolates Reeses’s Big Cup
Modo de preparo: Toste os marshmallows até atingirem a textura desejada. Monte o sanduíche utilizando dois biscoitos cracker, um marshmallow tostado e um Reeses’s Big Cup. Para incrementar, adicione rodelas de banana, pretzels ou uma camada de pasta de amendoim Reese’s Creamy.
Bolinhos com Geleia de Mirtilos St. Dalfour
Macios e fáceis de preparar, esses bolinhos surpreendem com um recheio de Geleia de Mirtilos St. Dalfour.
Ingredientes
2¼ xícaras de farinha de trigo
2½ colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
1¼ xícara de creme de leite fresco ou iogurte natural
2 ovos grandes
¾ de xícara de açúcar (ou adoçante culinário)
60 g de manteiga derretida
1 pote de Geleia de Mirtilos St. Dalfour
Modo de preparo: Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma para muffins com forminhas de papel. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar, o creme de leite (ou iogurte) e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea. Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar os ingredientes. Evite mexer em excesso para manter os bolinhos leves e fofinhos. Preencha aproximadamente um terço de cada forminha com a massa. Acrescente uma colher (chá) generosa de Geleia de Mirtilos St. Dalfour no centro e cubra com mais massa.Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo. Sirva ainda mornos ou em temperatura ambiente.
Cheesecake de Lotus Biscoff
Uma sobremesa cremosa que combina o sabor caramelizado dos biscoitos Lotus Biscoff com um recheio irresistível. Apesar de exigir um tempo maior de preparo, a montagem é uma ótima atividade para fazer em família durante as férias.
Ingredientes
325 g de biscoitos Lotus Biscoff triturados
140 g de manteiga sem sal derretida
900 g de cream cheese em temperatura ambiente
150 g de açúcar refinado
15 g de amido de milho
240 g de Creme Lotus Biscoff (Biscoff Spread)
80 g de sour cream (ou creme azedo) em temperatura ambiente
3 ovos
3 gemas
200 g de Creme Lotus Biscoff ou Biscoff Topping
Biscoitos Lotus Biscoff grosseiramente triturados para decorar
Modo de preparo: Preaqueça o forno a 175°C. Forre o fundo de uma forma de aro removível com papel manteiga, unte as laterais com manteiga e envolva a parte externa com papel-alumínio para o preparo em banho-maria. Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo da forma, pressionando bem, e leve ao forno por 10 minutos. Reserve até esfriar completamente. Para o recheio, bata o cream cheese, o açúcar e o amido de milho até obter um creme liso. Acrescente o Creme Lotus Biscoff e o sour cream, misturando até incorporar. Adicione os ovos e as gemas, um a um, mexendo apenas o suficiente para formar um creme homogêneo. Despeje o recheio sobre a base e coloque a forma dentro de uma assadeira maior. Adicione água quente à assadeira, formando um banho-maria. Asse por cerca de 1 hora, até que o centro esteja levemente firme. Desligue o forno e deixe o cheesecake descansar por mais 1 hora com a porta entreaberta. Em seguida, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por, no mínimo, 8 horas. Para finalizar, aqueça levemente o Creme Lotus Biscoff ou o Biscoff Topping, espalhe sobre o cheesecake e leve novamente à geladeira por cerca de 20 minutos. Decore com biscoitos Lotus Biscoff triturados antes de servir.
Bebida refrescante de Chá Verde e Framboesa Ahmad Tea
Colorida, refrescante e sem álcool, essa receita combina chá verde, frutas e limão para criar uma bebida perfeita para as tardes de férias.
Ingredientes
4 sachês de Chá Verde Ahmad Tea
300g de açúcar refinado
1 limão cortado em quatro partes
6 framboesas
15 ml de suco de limão
20 ml de limonada
1 limão para decorar
2 framboesas para decorar
Gelo em cubos
Modo de preparo: Prepare uma infusão com os sachês de chá verde em água fervente. Misture a infusão com o açúcar e aqueça até formar um xarope. Depois de frio, macere as framboesas com o limão, adicione o suco de limão e gelo, agite bem e coe. Sirva em um copo ou taça, complete com limonada e finalize com uma fatia de limão e framboesas frescas.
Tapioca com Pasta Choconuts e Frutas
Uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor para preparar nas férias. A combinação da Pasta Choconuts de A Tal da Castanha com frutas frescas transforma a tradicional tapioca em um lanche leve e proteico.
Ingredientes
3 colheres (sopa) de tapioca
1 colher (sobremesa) de cacau em pó
1 banana cortada em rodelas
5 morangos fatiados
1 colher (sopa) de Pasta Choconuts A Tal da Castanha
Modo de preparo: Misture a tapioca com o cacau em pó e espalhe a mistura uniformemente sobre uma frigideira aquecida. Cozinhe em fogo baixo até que a goma fique firme. Retire do fogo, espalhe a Pasta Choconuts A Tal da Castanha sobre a tapioca e finalize com as rodelas de banana e os morangos fatiados. Dobre ao meio ou sirva aberta e aproveite.
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